本記事は獣医師やペット栄養管理士が執筆・監修を行っております。
私たちが普段から口にしているさまざまな食材。この果物を愛犬にあげたいな、この野菜は犬が食べても平気なのかな？そんなことを思ったことのある飼い主さんも多くいらっしゃるのではないでしょうか？
この記事ではそんな疑問を解決する「愛犬に食べさせることのできる野菜」をご紹介します。 ぜひチェックしてみてくださいね！
犬に食材を与える際の注意点
その食材が犬に与えて良いものかどうかを調べましょう。
食材には以下の4つのパターンがあります。食材を与える際にはそれがどれにあたるかを把握する必要があります。
01.中毒・アレルギーを起こす絶対に与えてはいけない食べ物
犬に与えると「テオブロミン」という成分が、嘔吐や下痢などの中毒症状を引き起こすチョコレート、「アリルプロピルジスルフィド」という成分が、貧血症状や下痢、嘔吐を引き起こすねぎや玉ねぎ。それ以外にもぶどう・レーズンや、アボカド、マカダミアナッツ・クルミ、キシリトールなど、食材の中には犬に与えると重篤な症状を引き起こすものがあります。
犬に手作りご飯や食材トッピングなどをする際は必ずこの犬に与えてはいけない食材を把握しておくようにしましょう。下記の記事でも詳しく解説しておりますので、参考にしてみてください。
02.与える際に注意が必要な食べ物
食材の中には基本的には与えても大丈夫ですが、与え方によっては注意が必要なものがあります。例えばじゃがいも。じゃがいもは犬に与えても大丈夫ですが、じゃがいもの芽や皮には「ソラニン」「チャコニン」という毒素が含まれていますので、与える際には芽や皮をしっかり取り除く必要があります。また、豚肉や刺身なども犬に与えて良い食材ですが、生の豚肉を食べると細菌やウイルスに感染してしまうリスクがありますし、人間用として処理された刺身は犬に与えても大丈夫ですが、食中毒などの危険性があるため、なるべく加熱してから与える方が良いでしょう。
それ以外にも、魚を与える際は骨をとる、野菜・果物を与える際は種やヘタを取り除くなど、食べられる食材の中にも与え方によって注意が必要な食べ物もあります。
03.人用に加工された食べ物
たとえば、その食材自体は食べさせられるものであったとしても、ジュースや缶詰、ドライフルーツ、ジャーキーなど人用に加工されたものは、油や調味料、糖分などが多く含まれており、犬に与えない方が良いものがほとんどです。食材は与えて大丈夫なものでも、与える前には人用に加工されたものではないか確かめるようにしましょう。
04.健康な成犬に与えても大丈夫な食べ物
犬に与えても大丈夫な食べ物もあります。ただし、子犬や老犬に与える際には小さく刻んだり、茹でて柔らかくして与えてあげましょう。また持病のある犬については特に注意が必要です。新しい食材を与える前にはかかりつけの獣医師さんに相談してから与えるようにしましょう。また、元気な成犬でも与える量については注意が必要です。どんな食べ物も食べ過ぎには注意しましょう。適度な量を愛犬に合わせて少しずつ与えてあげるようにしましょう。
フードに食材をトッピングする際の注意点
いつものフードに食材をトッピングしている飼い主さんも多いのではないでしょうか？トッピングがうまく活用することで足りない栄養素を補えたり、愛犬のフードの食いつきを高めることができます。ただし、与える際には下記のことに注意が必要です。注意すべき食材や栄養バランス、摂取量に十分注意しながら、上手にバランスの良い食事を心がけましょう！
処理やサイズなど与え方に注意を。
特にトッピングする際には、愛犬が喉に詰まらせないよう食べやすい大きさにカットして与えるようにしましょう。固い野菜などは茹でて柔らかくしてかけてあげたり、すりおろしてあげるのもおすすめです。また果物や野菜をトッピングする際には、皮や芯、種やヘタをしっかり取り除いてからあげましょう。特に種や芯には、犬が中毒を引き起こす成分が含まれる場合があるのでしっかりした下処理が大切です。
フードと合わせたカロリーバランスを考える。
フードに混ぜて、トッピングする場合のトッピングの適正量は多くても1日の摂取カロリーの10%までといわれています。
愛犬に与えているフードのカロリーや栄養素を調べ、愛犬の体重と年齢などに合わせ1日の栄養・カロリーがトッピングと合わせてバランスよくなるように調整することが大切です。心配な場合は与えている量とトッピングの内容をかかりつけ動物病院の先生に相談してみましょう。
初めて与える食材は少しずつ
どんな食材でも犬によってはアレルギーを起こす可能性があります。初めて与える食材の場合は少量を与え体調の変化がないかを見るようにしましょう。特に持病のある犬については特に注意が必要です。新しい食材を与える前にはかかりつけの獣医師さんに与えて大丈夫か相談してから与えるようにしましょう。
愛犬が食べられる水分の多い食材
大根
大根の約95％が水分なので、犬の水分や栄養補給には最適な食材です。粘膜の強化、体内組織の修復、ストレスの軽減、免疫力のアップ、コラーゲン生成の補助など多くの機能や効果があるビタミンC、腸内環境を改善させて正常な腸の機能を保つ食物繊維、消化を助けてくれるジアスターゼ（でんぷん分解酵素）、殺菌作用や血液をサラサラにする作用があるイソチオシアネートなどが含まれています。生で食べると、デンプン分解酵素ジアスターゼの働きが消化を促進するので、なんとなく胃腸の調子が悪いときに大根おろしを与えるといいでしょう。
ただし、辛味成分イソチオシアネートが含まれているので、嫌がる犬には無理に与えないでください。
もやし
一年を通して食べることのできるもやし。低カロリーということもあり、ダイエットが必要な犬には、フードのかさ増し食材として与えることもできます。健康な骨や歯を形成するのに欠かせないカルシウムや腸内のお掃除をする効果がある食物繊維、犬の健康に欠かせない必須ミネラルのひとつなどが含まれています。
また、もやしの成分の大半が水分でできています。水をあまり飲まない子などには、食べることで水分補給ができるため、食べることで水分補給ができるのもメリットのひとつです。
もやしは生で食べてもいいとされているのですが、消化しにくい食材でもあるため、サッと湯がいて与えるようにしましょう。ただし、茹で過ぎには要注意！もやしには熱に弱い成分が多いため、加熱し過ぎてしまうとせっかくの栄養素が壊れてしまったり、流れ出てしまったりしてしまいます。もやしそのものが火が通りやすい食べ物ですから、1分未満の加熱でかまいません。
また、もやしを茹でる時には切らずに茹でるようにしましょう。切ってから茹でてしまうと、一層栄養素が流れ出ていきやすくなってしまいます。もちろん、茹でる際には味付けは不要です。
スイカ
果物と思われがちなスイカですが、実は果実的野菜に分類されます。そんなスイカには、カリウムやアミノ酸の一種であるシトルリンが多く含まれていて、むくみの解消や利尿作用、老廃物の排出を促すため、高血圧の予防にも効果的だといわれています。 またシトルリンには、疲労回復、動脈硬化の予防効果もあるとされています。
ただしカリウムが非常に多く含まれているため、腎臓が弱っている犬にとっては、水分とカリウムが負担になることも。また、メロンやきゅうりなどと同じウリ科の植物なので、ウリ科の果物や野菜にアレルギーがあるワンコには注意が必要です。
きゅうり
きゅうりは犬の健康に害を及ぼす成分が含まれていないため、与えても大丈夫な野菜です。特に水分が多いため、きゅうりを与えたことが直接太る原因にはならず、きゅうりに含まれるさまざまな成分が犬の健康維持に役立つといわれています。
ただし、人間と違って食物繊維の消化が苦手な犬は、食物繊維を大量に摂取すると消化不良を引き起こす可能性があります。一度下痢になるとその食材に拒否反応を示す犬もいるため、一気にご飯皿にのせるのではなく、まずは様子を見ながら少しずつ与えていきましょう。また、きゅうりの皮は食べても問題ありませんが、中の部分よりも消化しにくく、食べ過ぎると消化不良を引き起こすため取り除くようにしましょう。ミキサーにかけるのもおすすめです。
豆苗
豆苗はエンドウ豆の若い芽で、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、栄養価が高くて手軽に取り入れやすい食材です。豆苗は食物繊維が多く、満腹感もあるため、便秘気味や肥満傾向の子におすすめの食材です。また、ビタミンCが豊富に含まれており、免疫力アップや抗酸化作用による老化防止、ストレス軽減効果も期待されています。 豆苗には、β-カロテンによる皮膚や被毛の健康維持が期待されます。
また、ビタミンCによる免疫力向上や老化防止、ストレス改善効果もあるのです。さらに、豆苗には食物繊維による腸内環境改善、血糖値の安定化の効果もあります。
豆苗は生でも食べられますが、食物繊維が豊富なため、生のまま与えると消化不良を起こす可能性があります。そのため、生よりも軽く茹でたり蒸したりしたほうが消化しやすくなり、おすすめです。
エリンギ
エリンギは食物繊維が多く、便秘気味なる子におすすめの食材です。不溶性食物繊維が豊富で、腸の動きを活発にし、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。また、βグルカンという免疫細胞を活性化し、病気の予防や老化防止に役立つ成分がエリンギには含まれているため、免疫強化による抗腫瘍効果やアレルギー改善効果も期待されています。
生のエリンギは毒性成分を微量含んでいますが、加熱することで悪影響はなくなります。また、エリンギは食物繊維が豊富なため、生のまま与えると、消化不良を起こす可能性もあるので必ず加熱してから、2〜3日に1回を目安に与えましょう。
また、エリンギは縦に繊維が走っているため、長いまま食べさせたり、大量に食べさせたりすると、消化不良を起こすことがあります。食物繊維を分断するように横向きに細かく刻んで、少量を与えるようにしましょう。
にんじん
東洋系ニンジンと西洋系ニンジンに大きく分けられ、東洋系は細長く、西洋系は太く短いのが特徴で、昔から薬や食用としての栽培が行われてきました。加熱すると甘味が出るのが特徴です。緑黄色野菜の代表で、栄養価が高く、カロテンや葉酸、食物繊維などが多く含まれる野菜人参には、抗酸化作用のあるカロテンも含まれます。
やわらかく茹でてから小さくカットしたものを与えるのがおすすめで、おやつで与えるときは、細長くカットしてスティック状にしてあげましょう。子犬やシニア犬には、すりおろしてフードにかけてあげると食べやすくなります。
山芋・長芋
山芋や長芋には食物繊維の他にアミラーゼという消化を促進する成分が含まれているので、胃腸にもやさしい食材です。犬の健康に有益な栄養成分も含まれており、食べても問題はありません。
山芋に含まれるカリウムは、免疫機能を健全に保ち筋肉の機能を調整する役割を果たしてくれます。また、食物繊維が豊富で、水溶性と不溶性、両方の食物繊維を含んでおり、腸内環境を改善させ、正常な腸の機能を保ちます。
山芋や長芋は生でも食べられますが、茹でて刻んだものを与えるのがおすすめです。とろろだとべたついて口周囲に付きやすく、かぶれの原因になることもあります。事前に酢水に浸けてアクを抜き、十分水洗いした後、皮を厚くむいてから、茹でましょう。
とうもろこし
とうもろこしは、初夏～夏にかけて旬を迎える野菜です。とうもろこしは犬にとって有害な成分が含まれていないため、与えても大丈夫な食べ物です。また、食物繊維が豊富なので便秘解消に効果的だと考えられています。
ただし、缶詰などの加工製品はとうもろこし以外の調味料などが含まれている可能性があるため注意が必要です。芯がついたまま与えると誤飲やのどに詰まらせ呼吸困難なってしまう可能性もあるため、必ず芯から実を取って実の部分だけを与えましょう。
とうもろこしは野菜の中でもカロリーが高く、食べ過ぎると肥満の原因に繋がります。1日に与えていい量をきちんと確認してから愛犬に食べさせるようにしましょう。
枝豆
発芽した大豆を未成熟期に収穫したものを指し、鮮やかな緑色をしている夏野菜です。数ヶ月後、枝豆が成熟すれば茶色く乾いた大豆になりますが、含まれている栄養素やその量が異なります。 ビタミンB1とB2が豊富で、体内で糖質・脂質・たんぱく質 などを分解しエネルギーに変える効果があります。
またカリウムや食物繊維、良質な植物性タンパク質やビタミンCなど、ダイエット効果が期待できる栄養素も多く含まれています。
生ではなく必ず火を通し、柔らかくしてから与えましょう。また喉に詰まらせないよう、愛犬のサイズに合わせて細かく潰してあげるのがおすすめです。
オクラ
シャキシャキとした食感とネバネバとした食感を楽しめるオクラ。6〜9月に旬を迎え、生のままでも犬に与えて良い野菜です。なるべく胃や腸に負担をかけないご飯を与えたい場合は、加熱して食べさせると良いでしょう。ただ、加熱しすぎると水分中に栄養素が溶け出してしまうため、1〜2分を目安に湯がいてくださいね。
オクラにはミネラルが含まれており、腎臓疾患の犬に与えると体に負担がかかってしまうことがあります。腎臓が悪い愛犬には与えないほうが良いでしょう。
また、オクラの表面にはうっすらと産毛が生えています。産毛自体は問題ないのですが、防虫剤や殺虫剤などの薬剤が産毛に付着して残っているおそれがあります。薬剤を口にすると犬の健康に悪影響をおよぼす危険性があるため、調理前にしっかり洗ってあげてください。
かぼちゃ
カボチャはビタミン豊富で健康促進効果が期待できるため、犬に与えてもよい野菜です。さらに、甘いものを好む愛犬にはご褒美としてあげるのも良いでしょう。
体内の脂質の酸化を抑制する抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミンであるビタミンE、アンチエイジング効果も期待されるβカロテン、食物繊維などが豊富に含まれています。
カボチャはそもそも味がしっかりしている野菜なので、砂糖・醤油・塩などの調味料を入れて調理する必要はありません。「味がしないのでは」と思うかもしれませんが、味付けしなくてもしっかりカボチャの甘みを感じることはできます。人間が食べる感覚で味付けしてしまうと塩分・糖分過多になるおそれがあるので、シンプルにそのまま与えてあげましょう。
白菜
白菜は犬が食べても大丈夫な野菜です。食物繊維をはじめとする様々な栄養素が含まれているので、愛犬の健康を促進してくれる働きも期待できます。白菜には約95％の水分が含まれているので水分補給としてもぴったりな食材です。
白菜の大部分は水分なので栄養素の量は限られますが、含まれている栄養素の種類は豊富なので、犬に与えることで健康促進に役立つといえるでしょう。また、低カロリーなのでダイエット中の愛犬のご飯にぴったり。
生の状態の食感を好む犬もいますが、白菜は犬にとって消化しにくく消化不良を起こす可能性があるので、茹でてから与えましょう。
