本記事は獣医師やペット栄養管理士が執筆・監修を行っております。
砂肝は砂ずりとも言われる鶏の胃の一部で、飲み込んだ砂で食物をすりつぶす役割を担っている部分で、低カロリー、低脂肪、高タンパクで犬にとって優れた食材です。
しかし、与える際にはいくつかのポイントを押さえ、適切な与え方や分量を守ることで、安心して与えることができます。
愛犬に砂肝を与える際には、ぜひ今回紹介した与え方や注意点を参考にしてくださいね。
ANSWER 砂肝は犬に食べさせても大丈夫です。
砂肝には犬に危険な成分は含まれていないため、与え方や分量を守ることで安心して与えることができます。
特に、砂肝は低カロリー、低脂肪に加え、脂質や糖質の代謝を促してくれるナイアシンが多く含まれているため、肥満気味で体重が気になる子におすすめの食材です。
また、脂質が少ないので膵臓に負担がかかりにくく、膵炎の持病がある犬や、膵炎になりやすい犬種にも適しています。
さらに、高タンパクで嗜好性も高いので、食欲がない時の補助食としても使いやすく、砂肝は犬にとって魅力的で健康的な食材です。
砂肝の主な成分や栄養素
タンパク質
犬にとってタンパク質は、筋肉や骨、臓器、爪、皮膚、被毛などの構成成分です。
また、酵素やホルモンなどとして、犬の体内の機能を調節する働きもしています。
このようにタンパク質は、筋肉量の維持、被毛を綺麗に保つなど犬の体を作り、筋力や体力、免疫力といった体の調子を整えるために重要な栄養素なのです。
ナイアシン（ビタミンB3）
ナイアシンとはビタミンB3のことで、犬は体内でナイアシンを合成できますが、その量は1日の必要量に満たない程度のため、食餌からもナイアシンを摂る必要があります。
ナイアシンの働きは、他のビタミンと合わせセラミドの合成を助け、皮膚のバリア機能のサポートすることです。
また、皮膚以外にも、消化器や精神の健康維持、糖質や脂質、タンパク質の代謝にも役立っています。
ビタミンK
ビタミンKは血液の凝固を助けたり、骨の健康をサポートする効果があります。
鉄分・亜鉛
鉄は赤血球中にあるヘモグロビンというタンパク質の構成成分となっており、全身に酸素を運ぶ役割を担っています。
そのため、鉄分が不足すると貧血を起こしたり、疲れやすい体になってしまうのです。
また、亜鉛は体内のさまざまな酵素を活性化することで、皮膚や被毛の代謝や骨の形成に関わっています。
そのため、亜鉛が欠乏すると皮膚疾患が現れたり、免疫機能不全を引き起こしたりする原因となります。
砂肝を犬が食べた際の犬への効果・影響
砂肝は高タンパクな食材のため、筋肉維持や回復、筋力アップ効果があると考えられています。また、鉄分を多く含んでいるため、貧血や鉄の不足を補う効果があります。
犬に与えてよい砂肝の量は？
1日の目安量
| 小型犬の場合 | 15～30g |
|---|---|
| 中型犬の場合 | 30～60g |
| 大型犬の場合 | 70～100g |
| 子犬の場合 | 10g以内 |
| 老犬の場合 | 体重に応じて1日に必要となる最適カロリーの約10％ |
犬に砂肝を与える際の注意点
砂肝のおすすめの与え方
しっかり加熱をして、味付けせずに与える
生の砂肝には、サルモネラ菌やカンピロバクターなどの細菌がが含まれる可能性があります。
そのため、犬に砂肝を生のまま与えてしまうと食中毒を起こし、下痢や嘔吐、腹痛などの症状を引き起こすリスクがあるのです。
65°Cで数分間加熱することによりカンピロバクターはほぼ死滅しますので、しっかりと加熱してから与えるようにしてください。また、塩分や調味料は使用せず、シンプルに茹でるか蒸して与えるようにしましょう。
塩を加えてしまうと塩分過多となり、腎臓や肝臓に負担をかけ、病気のリスクを高めてしまいます。犬は人間とは違い、味付けがなくても問題はありません。
様子を見ながら、少量ずつ与える
鶏肉に対するアレルギーを持っている犬もなかにはいます。
ですので、初めて砂肝を与えるときは、アレルギー反応がないか確認しながら、少しずつ与えましょう。万が一、下痢や嘔吐、皮膚のかゆみなどのアレルギー症状が出た場合は、すぐに動物病院を受診してください。
主食ではなく、トッピングやおやつとして与える
砂肝は高たんぱくで脂肪が少ないため、ヘルシーですが、長期間そればかりを与えると栄養バランスが崩れてしまいます。
また、たんぱく質を摂りすぎると腎臓に負担がかかってしまうのです。ですので、砂肝は主食ではなく、おやつやトッピングとして少量を与えるのが適切です。
食べやすいサイズに切って与える
砂肝は歯ごたえが良い食材のため、短期間で大量に与えると、消化不良や嘔吐、下痢の原因となることがあります。
そのため、加熱した砂肝を細かく切ってから与えるのがおすすめです。特に、「銀皮」と呼ばれる白い皮は硬く消化に悪いため、必ず取り除いてあげてください。
こんな時は犬に砂肝を食べさせないこと
砂肝にはタンパク質が多く含まれるため、過剰に摂取すると、タンパク質を体外に排出する役割のある腎臓や肝臓に負担をかけてしまいます。そのため、腎臓病や肝臓の悪い犬には出来るだけ与えないようにしましょう。
まとめ
砂肝は低脂肪・高タンパクで、低カロリーなため、トッピングやおやつとしても最適な食材です。
しかし、愛犬に砂肝を過剰に与えていると栄養バランスが崩れるため、適量を与えるようにしましょう。また、生のまま与えると、カンピロバクター属菌による食中毒を引き起こすことがあるため、中までしっかり火を通すなど、与え方にも注意が必要です。
正しい知識を持って、毎日の愛犬の食生活に砂肝を是非取り入れてみてくださいね。
Supervisor
西岡 優子 にしおか ゆうこ
獣医師。北里大学獣医学科卒業後、香川県の動物病院に就職。結婚を機に、都内の獣医師専門書籍出版社にて勤務。現在は、パート獣医として働く傍ら、犬・猫・小動物系のライターとして活動。ペット栄養管理士としても活躍中。
