今回はワンコと一緒に店内でラテアートを楽しめるカフェをご紹介します。
訪れたのは東京メトロ副都心線・千代田線明治神宮前駅より徒歩5分、JR山手線原宿駅より徒歩9分ほどの場所に位置する「CAFE REISSUE～リシュー～」。好きなラテアートのリクエストが可能で、国内だけでなく、海外からのお客さんも多く訪れる人気のカフェです。
そんなCAFE REISSUEのラテアート注文方法や、予約方法、ラテアート以外のメニューなど、写真付きで詳しくご紹介します。
ラテアートとは？
ラテアートとは、エスプレッソにミルクを注ぎ、カップの表面に絵柄や模様などのアートを描くことやアートが施されたカフェラテのことです。ラテアートが始まったのは意外にも最近で、1980年代頃のイタリア・ミラノが発祥なのだそう。エスプレッソコーヒーの普及と共に、だんだんと世界に広がっていきました。
そんなラテアートですが、描き方が2種類あるのはご存知でしょうか？
1つ目が「フリーポア」です。フリーポアは、フリー（何も使わず）ポア（注ぐ）という意味で、ミルクピッチャー（ミルクジャグ）からミルクを注ぐ動きが生み出す対流だけを利用して絵柄を描くラテアート技術です。ラテアートの定番であるハートやリーフの模様は、このフリーポアによって描かれています。シンプルなだけに誤魔化しがきかず、技術の差が顕著に表れ、ラテアート系の世界大会の一つである「コーヒーフェスト・ラテアート選手権」の競技種目にもなっています。
そして2つ目が「エッチング」です。エッチングは、エッジングとも呼ばれ、もともとは銅版画・金属加工で使われていた言葉からきています。スプーンやピックなど、好みの道具を用いてラテアートを描く技法のことで、フリーポアでは描けない絵柄を細かく再現できることから人気のラテアート技術です。エッチングで描かれたラテアートは「2Dラテアート」と呼ばれることがあり、さらにカプチーノに対してエッチングを行ったものは「デザインカプチーノ」と呼ばれます。最近では食紅やシロップといった可食性のある色素を使用し、アートに色をつける方法もよく目にするようになってきました。
味だけでなく、目で見て楽しめるのがラテアートの魅力と言えるでしょう。
CAFE REISSUE～リシュー～ふわふわで新感覚なラテアートをワンコと楽しめる！
CAFE REISSUEは3Dラテアートの先駆者である「じょーじ」こと山本員揮（かずき）さんが代表を務める原宿にあるカフェです。店内ワンコ同伴OKなドッグフレンドリーなカフェで、お店は2階にあります。エレベーターがなく少し狭く急な階段を上ることになるので、ワンコと行く場合にはカートやキャリーではなく、スリングや抱っこスタイルで訪れましょう。
CAFE REISSUEは事前予約を行っていません。この日は平日のお昼頃に伺いましたが店内は満席。20分後に再来店して欲しいとのことだったので、近くをお散歩してお店に向かいました。店内にはゆったり座れるソファ席とテーブル席があり、どちらでもワンコ同伴で利用できます。今回は二人がけのテーブル席に案内されました。
CAFE REISSUEではラテアート以外にもビーフカレーやホットサンド、ハンバーグプレートなどフードメニューも充実しています。フードメニューは17時まで注文することができるので遅めのランチでの利用にもぴったり。デザートメニューも多く、チーズケーキやチョコレートケーキ、シフォンケーキなどがありました。セットドリンクにすることもできるので、お得にカフェタイムを楽しめます。
フードメニューも魅力的でしたが、今回は2Dラテアートと3Dラテアートを注文しました。
2Dラテアート・3Dラテアートを注文するには、まずはドリンクメニューから好きなドリンクを選びます。ホットドリンクの場合は2D・3Dどちらでもラテアートが可能で、アイスドリンクの場合には3Dのみラテアート可能とのことでした。ラテアートは好きなデザインをリクエストすることができます。アニメキャラクターや推しのアイドル、愛犬のラテアートなど、基本的にはなんでもOK！ドリンクを決めたら描いて欲しいキャラクターやぬいぐるみなどの写真をお店の方に見せます。それをお店の方が携帯電話で写真に撮り、ラテアートを作ってくれる流れとなります。愛犬のラテアートを注文する場合も愛犬の好きな写真を見せて注文するかたちとなります。カフェに愛犬を同伴していても実物を見て描いてくれるわけではないので注意しましょう。
2Dラテアートはとにかく細かくデザインできるのが魅力です。キャラクターやイラスト系はもちろん、似顔絵や動物など、より忠実に繊細に描いて欲しい方におすすめです。3Dラテアートは丸く可愛らしいシルエットを楽しみたい方におすすめです。東京タワーやダックスフントのように細長い立体を作ることが難しく、アニメのデフォルメされたキャラクターや、まんまるなドイプードル、ポメラニアン、マルチーズなどの犬種におすすめです。
2Dラテアートでダックス、3Dラテアートでチワワをリクエストしました！
ラテアートを描くところを見たい場合には注文時にお願いしておくと、順番が来たときに教えてくださります。動画撮影もOKなので、ぜひ皆さんもうちの子のラテアートができる感動の瞬間を体験してみてくださいね！
今回は注文しませんでしたが、ラテアートはオプションを追加することも可能です。
オプション内容は3つあり、1つ目はミニラテアートの追加です。通常のドリンクとは別のカップに泡だけで作られた、3Dのミニラテアートを作ってもらうことができます。ドリンクとは別のデザインをリクエスト可能ですが、通常のドリンクよりもとても小さいサイズになるので複雑なデザインは難しく、簡単なデザインのみリクエストすることができます。もちろん同じデザインで注文も可能で、ミニラテアートは600円で追加することができます。
2つ目はネームプレートクッキーの追加です。カフェ自家製のクッキーにチョコレートで好きな文字を書いてもらえるオプションで、一枚500円でリクエスト可能です。簡単な文字で6文字くらいまでがおすすめで、書いた文字は出来立てホヤホヤなので持ち方に注意が必要です。
3つ目はマグカップに文字を書いてもらうオプションです。100円でリクエスト可能なので、気軽にお願いできるのが嬉しいですよね！カップの側面にチョコレートで好きな文字を書いてもらうことができ、簡単な文字で4文字くらいまでがおすすめだそう。側面なので一緒に写真を撮りやすい3Dラテアートと相性バッチリです。ちなみにチョコレートはワンコが食べてはいけない食材なので、ワンコと写真撮影をする際には舐めてしまわないよう十分に注意してくださいね！
ワンコと一緒に行けるカフェやレストランの多い原宿・表参道エリア。ぜひ他のカフェとあわせて愛犬とのカフェタイムを楽しんでくださいね！
CAFE REISSUE～リシュー～
- 電話番号
- 03-5785-3144
- 営業時間
- 10:00〜19:00
- 定休日
- 月曜日
- アクセス
- 東京メトロ副都心線・千代田線明治神宮前駅より徒歩5分
- JR山手線原宿駅より徒歩9分
